Cách sử dụng
Có phải bào tử nấm linh chi đỏ chứa hàm lượng dược tính cao nhất trong tất cả loại bào tử nấm linh chi ? Dùng bào tử nấm linh chi như thế nào để hiệu quả nhất? Hướng dẫn cách dùng bào tử nấm linh chi đỏ.
1. Có phải bào tử nấm linh chi đỏ chứa hàm lượng dược tính cao nhất trong tất cả loại bào tử nấm linh chi?
Theo sách “Thần Nông Bản Thảo”của ngành dược vật học ở Trung Hoa các đây 4000 đã công nhận và xếp nấm linh chi là một loại thảo dược đứng đầu trong danh sách các loại thảo dược dùng để chữa bệnh và nấm linh chi được phân làm 6 loại có tên gọi dựa theo màu sắc của nấm linh chi như: Hắc chi ( nấm linh chi đen), Bạch chi ( nấm linh chi trắng), Hoàng chi ( nấm linh chi vàng), Hồng chi hay Xích chi ( nấm linh chi đỏ), Thanh chi ( nấm linh chi xanh), Tử chi ( nấm linh chi tím) .
Trong 6 loại nấm linh chi thì Hồng chi hay Xích chi ( nấm linh chi đỏ) và Hắc chi ( nấm linh chi đen) có tác...
Nấm linh chi nấu với sườn heo vừa ngon miệng vừa tăng được chất dinh dưỡng cho cơ thể vừa giúp cơ thể tăng cường sức khỏe.
Món ăn này chế biến rất nhanh và đơn giản. Chỉ cần một chút khéo léo là bạn đã có ngay món ăn hấp dẫn và tốt cho sức khỏe.
linh-chi-suon-heo
Chuẩn bị:
- 300g sườn heo non
- 15g nấm linh chi
- 15g nhãn nhục
- 15g nhân sâm
- 10g táo đỏ
- Hành lá, gừng
Gia vị: muối, đường, bột ngọt, tiêu
Cách làm:- Sườn heo non rửa sạch, chặt khúc, trụng sơ qua nước sôi, ướp với gia vị cho thấm.
- Cho sườn non, cho nấm linh chi, nhãn, táo đỏ, gừng và một ít nước vào nồi hầm, để lửa nhỏ đến khi các nguyên liệu mềm nhừ.
- Nêm nếm gia vị cho vừa ăn và rắc hành lên, múc ra tô dùng nóng. Nếu sử dụng nhiều nấm linh chi hơn thì hiệu quả chữa bệnh sẽ cao tuy nhiên vị đắng sẽ đậm.
- Địa chỉ mua nấm linh chi đỏ viện di truyền nông nghiệp uy tín:
+ Địa chỉ cửa hàng Viện Bảo Vệ Thực Vật: 178...
Linh chi là một vị thuốc đã sử dụng trên 2000 năm, có tên khoa học Ganoderma lucidum, là một thảo dược vốn được người xưa coi là thượng phẩm. Gọi là nấm nhưng khác với một số nấm ăn thông thường nấm linh chi không độc hại và với các cách dùng nấm linh chi hàng ngày không gây ra tác dụng phụ. Linh chi có nhiều hình dáng khác nhau, chẳng hạn: hình thận, gạc nai. Màu sắc của nấm Linh chi cũng phong phú: đỏ, vàng, hồng, đen, xanh…
nam-linh-chi-va-suc-khoe
Linh chi được xem như là một loại tiên đan, diệu dược, vì “Linh chi là thuốc kết tinh được cái quý của mây mưa trên núi cao, cái quý của ngũ hành trong ngày đêm mà khoe năm sắc nên có thể giữ gìn sức khỏe cho các bậc đế vương” (Thần nông bản thảo). Vào thế kỷ 16, Lý Thời Trân (1590) định nghĩa Linh chi là loại “Cây cỏ tốt lành, ăn nhiều có thể làm cơ thể nhẹ đi mà không già, sống lâu như thần tiên”, với các đặc điểm: tính bình, không độc...
Nấm Linh chi có tác dụng điều hòa, ổn định huyết áp. Đối với bệnh nhiễm mỡ, xơ mạch, dùng nấm linh chi có tác dụng giảm cholesterol toàn phần, làm tăng nhóm lipoprotein tỷ trọng cao trong máu. Nấm Linh chi làm giảm xu thế kết bờ của tiểu cầu, giảm co tắc mạch, giải toả cơn đau thắt tim. Ngoài ra còn có tác dụng nâng cao chức năng gan, nấm Linh chi còn giữ ổn định đường huyết ở những người bị bệnh đái tháo đường.
Với hệ hộ hấp, nấm Linh chi có tác dụng ích phổi, thông mũi, điều trị ho nghịch hơi, an thần. Nấm Linh chi còn có tác dụng điều trị chứng bí tiểu, bổ thận khí, điều trị đau nhức khớp xương, gân cốt…
1. Cách chế biến:
Cách dùng nấm linh chi thứ nhất là Thái lát để sử dụng. Chế biến theo các bước như sau:
- 50g Linh chi dùng được cho 10 người. Đun nước 1 (nước đầu): Cho 50g nấm Linh chi vào ấm đun cùng với 1.000cc nước, đun khoảng 2-3 phút rồi tắt lửa. Để ngâm như vậy trong vòng...
Có rất nhiều cách dùng nấm linh chi. Để cho khẩu phần ăn của bạn thêm phong phú, ngon miệng và bổ dưỡng với nấm linh chi. Chúng tôi xin giới thiệu bài viết: Món cá chim xốt linh chi.
Nguyên liệu:
• 1 con cá chim.
• 200g nấm linh chi.
• 50g ớt chuông vàng, 50g ớt chuông đỏ.
• 50ml nước dùng, 1 muỗng cà phê tương ớt, 1 muỗng cà phê xốt cà.
• 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh hành tây cắt nhỏ.
• 1 muỗng canh tỏi băm nhuyễn, 1 muỗng cà phê muối ớt.
• 50g đầu hành lá cắt khúc, 2 muỗng canh nước bột bắp.
Mon ca chim sot nam linh chi
Cách làm:
• Cá chim làm sạch, rửa để ráo ướp tỏi, muối ớt, để ngấm trong 1 giờ.
• Nấm linh chi rửa sạch & thái lát.
• Ớt chuộng vàng và đỏ rửa sạch, bỏ cuống, hạt, ruột trắng, sau đó cắt sợi.
• Cho ớt chuông, nấm linh chi, đầu hành vào chần nước sôi trong 1 phút, cho vào ngâm trong nước và nước đã lạnh đã đập nhỏ trong 5 phút, rồi cho ra rổ để ráo nước...
1. Chè nấm linh chi tốt cho sức khỏe. Mời các bạn tham khảo cách dùng nấm linh chi với trứng cút để được món chè ngon, bổ dưỡng và rất dễ làm:
2. Nguyên liệu:
• 1 lượng (~ 38g) linh chi.
• 12 quả trứng cút.
• 20 quả táo đỏ.
• 20 đường thẻ.
3. Chế biến:
• Luộc chín, lột vỏ trứng cút.
• Linh chi thái thành từng lát mỏng.
• Táo đỏ rửa sạch.
Chè linh chi trứng cút
4. Thực hiện:
Tất cả cho vào cùng một nồi đất dùng lửa lớn nấu sôi với 8 chén nước. Sau đó nấu 1 giờ đồng hồ với lửa nhỏ, thêm đường thẻ và dùng khi chè còn nóng.
5. Tác dụng: Sử dụng thường xuyên, lâu dài có tác dụng dưỡng nhan sắc, làm da mặt hồng hào, giảm nếp nhăn, bổ máu.
Bài viết giúp chúng ta biết cách sử dụng nấm linh chi với trứng cút để được món chè ngon miệng. Chúc các bạn thành công!
6. Địa chỉ uy tín mua nấm linh chi đỏ Việt Nam:
+ Địa chỉ cửa hàng Viện Bảo Vệ Thực Vật: 178 Phúc Diễn, Xuân Phương, Nam Từ Liêm,...
1. Nguyên liệu:
• 10g nhân sâm
• 10g nấm linh chi
• 100g thịt thỏ
• 5g muối
• 10g hành
• 5g gừng
• 30g dầu lạc.
Canh nhân sâm linh chi thịt thỏ
2. Cách chế biến:
• Nhân sâm để ướt thái lát, nấm linh chi để ướt thái miếng, thịt thỏ rửa sạch thái miếng hình vuông khoảng 3cm2, hành cắt đoạn, gừng đập nhỏ.
• Cho nhân sâm, linh chi và thị thỏ vào trong bát, cho muối, trộn đều và để ngâm trong 30 phút.
• Cho nồi lên bếp, để lửa cháy vừa, cho dầu, khi mỡ nóng già thì cho thịt thỏ, cho thêm 400g nước sôi, cho thêm 400g nước sôi, cho tiếp nhân sâm, linh chi, gừng, hành, cho lửa cháy to, dun sôi, tiếp tục cho lửa cháy nhỏ, dun sôi lăn tăn khoảng 25 phút là được.
Cách dùng: Mỗi ngày một lần, mỗi lần ăn 30g thịt thỏ, ăn nhân sâm (có thể không ăn linh Canh nhân sâm- linh chi – thịt thỏ).
Công dụng: Bổ âm dưỡng tim, bổ ích khí huyết, thông gan hành khí.
Điều trị: Dùng cho người mắc bệnh sơ cứng động...
Hướng dẫn cách dùng nấm linh chi với thịt băm. Món ngon, bổ dưỡng, đơn giản, dễ làm:
1. Nguyên liệu:
• 100g thịt nạc băm.
• 100g nấm rơm.
• 100g nấm linh chi.
• 1 thìa cà phê hành tím băm.
• 1 nhánh hành lá.
• 2 thìa cà phê hạt nêm.
• 1/2 thìa cà phê đường.
• 1/3 thìa cà phê tiêu.
• 1 thìa súp dầu ăn.
Canh nấm linh chi thịt băm
2. Cách làm:
• Thịt băm ướp với tí tiêu, hạt nêm, để 5 phút cho ngấm. Nấm rơm rửa sạch, chẻ đôi. Nấm linh chi rửa sạch, để ráo.
• Làm nóng dầu, phi thơm hành băm, cho thịt vào xào sơ.
• Lấy 1 nồi khác, cho vào 1 lít nước, cho thịt băm, nấm rơm vào nấu khoảng 3 phút, nêm gia vị vừa ăn, cho nấm linh chi và nấu thêm 1 phút, tắt bếp.
• Múc canh ra bát, rắc hành lá cắt nhỏ vào, dùng nóng.
Mách nhỏ:
• Nấm rơm chọn nấm búp và ngâm trong nước muối loãng khoảng 10 phút.
• Không nấu nấm linh chi quá chín vì sẽ bị dai và giảm độ ngọt, giảm mùi thơm đặc trưng.
Chúc các bạn...
1. Nguyên liệu:
• 200g thịt bò nạc, thái miếng nhỏ
• 25g nấm linh chi trắng
• 25g nấm linh chi nâu
• 25g nấm đông cô tươi
• 200g nấm bào ngư
• 50g quả đậu hà lan
• 100g cà rốt
• 1/4 củ hành tây nhỏ
• 1/2 viên súp bò cô đặc
• 1/2 tbs bơ
• 1 tsp tỏi băm
• Muối, tiêu
• 1 chút rau mùi tây, thái nhỏ
Bò sốt nấm linh chi
Chế biến:
• Rửa sạch tất cả các nguyên liệu là rau củ. Riêng cà rốt và hành tây gọt vỏ, thái hạt lựu nhỏ.
• Ướp thịt bò với muối, tiêu và tỏi băm.
• Viên súp bò cô đặc hòa tan vào khoảng 50ml nước nóng.
• Đun chảy bơ, cho thịt bò vào xào nhanh tay cho vừa chín tái. Gắp thịt ra, cho hành tây và cà rốt vào xào đều khoảng 3 phút thì cho các loại nấm và đậu hà lan vào, đảo đều cho nóng rồi thêm nước dùng bò, đậy vung, nấu nhỏ lửa. Các loại nấm sẽ ra thêm nước. Đun khoảng 5-7 phút thì nêm lại gia vị cho vị mặn vừa ăn.
• Món này ăn nóng sẽ ngon.
- Địa chỉ mua nấm linh chi đỏ viện...
Hướng dẫn sử dụng mật ong hàng ngày đúng cách để có hiệu quả tốt nhất
Việc sử dụng mật ong hàng ngày đúng cách để có hiệu quả tốt nhất là thắc mắc mà bất cứ ai khi bắt đầu dùng mật ong đều đặt ra. Bởi lẽ, sử dụng mật ong đúng cách mới phát huy được hoàn toàn dưỡng chất có lợi chứa trong mật ong.
Mật ong là thực phẩm an toàn có thể sử dụng hàng ngày và có 2 điều cần lưu ý khi sử dụng mật ong, đó là: thời điểm sử dụng và liều lượng sử dụng mật ong.
1. Cách dùng mật ong vào buổi sáng – khi vừa thức dậy:
Thời điểm này, cơ thể chúng ta vừa bắt đầu hoạt động trở lại, nên còn khá uể oải. Đặc biệt, sau một đêm dài nghỉ ngơi, dạ dày của chúng ta đã tiêu hóa hết thức ăn, để tạo nguồn năng lượng tốt cho dạ dày.
Hãy pha một ly nước mật ong ấm để uống, nó có tác dụng làm sạch dạ dày. Bởi lẽ, trong mật ong có chất kháng khuẩn rất cao. Đồng thời, hỗn hợp mật ong với nước ấm còn có tác dụng thải độc...